上世纪九十年代，数家鸡排洋品牌开始风靡全国，以其速炸出餐的新型烹饪形式，迎合了国人追求效率、快速进步革新的时代背景，带给人类一种全新的消费模式，开启了那时的消费快节拍时代。
本世纪初，食品保险愈加遭到消费者的注重，在美食里吃出健康成为人类的普遍诉求，鸡排，这个早已被食客习认为常的佳肴，却有了潜移默化的变革，即新油鲜炸的工艺以释放鸡肉越来越多更全面的营养成分，赋予鸡排健膳食的专属符号。从而给众多鸡排的忠诚粉丝群新的惊喜。
五年前，音乐、影视、饮食等代表台式风格的流行元素吹来了跨越式进步的良“鸡”，台式鸡排凭借从未感知过的风情以及纯粹的口感特质，让数以亿计的味蕾为之倾倒，鸡排不再仅仅是一份美食，更是一种时髦的生活态度和流行的饮食文明。
今天，鸡蜜档案将鸡排的可观传统悉数收藏，去粗取精后重新升级，创始台式鸡排的4.0时代，新鲜速递到3.5分钟；台式酱汁升级为多滋十六味；秘料腌渍定义出鲜嫩的新标准；铁板炸炒成就酥脆的；扩充百余款美食品类，从腌、泡、卤、拌到炸、烤、煎、炒，专为食客奉上一席别致的味觉盛宴与一格的品牌质感。
蜜档案炸鸡怎么样？煎、炸、炒、拌多重工艺，几十种腌渍酱料，精心制造每一分美味。匠心的工艺，专一的态度，时刻关注市场变革，融入时代创建元素，打造了布满创意新颖的鸡蜜档案主题餐厅，用心服务每一位客户，不辜负每一位食客的一片吃心！
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