贾书贞羊肉汤创建传统羊汤制作工艺,融入高新科技,快速调制各种精选汤料。专属的羊肉切块技术高端精良,制式料包配比严格,原料利用率可以提升30%,羊汤制作时间大幅缩短。在时间上,原料上大大降低支出本钱。经实践检测,出菜率、原料损耗率均远远优于同类羊汤产品。同比收银大幅提升为一般羊汤的2-3倍。
上餐速度慢,是国家餐饮普遍存在的问题,这样让消费者在等侯中烦躁,失去了因为上菜慢而不愿等侯的客户。然而这一切被贾书贞羊肉汤彻底打破,因为采纳了极为简单的加工工艺,贾书贞羊肉汤可以像泡方便面一样简单调配,实现了5分钟之内就可上餐。