临沂江泉肉制品有限公司成立于2000年3月，隶属于在新加坡上市的结合食品控股有限公司，是国家境内一家大型肉制品深加工企业，是国家肉类食品领域50强企业，被农业部确以为“全国大型农产品加工流通企业”。公司主要生产高温火腿肠和低温肉制品，公司从日本、德国、丹麦、加拿大等引进的先进的火腿肠生产线，如填充机、绞肉机、真空搅拌机、骨肉分离机等生产设施，以及液相色谱仪、万分之一天平仪等先进检验设施。
目前，我公司的高温火腿肠已有猪肉肠、鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等六大系列，一百多个种类。产品是利用蒸汽的高温高压原理灭菌，采纳优质PVDC片状肠衣膜包装，与长达6个月的货架期。长期以来，企业努力于契合GB/T20712标准的高温火腿肠系列产品的研发与生产，产品指标契合领域标准要求，并且产品口感爽嫩，香味浓郁，还具备低盐、低脂肪，富含蛋白质、多种维生素、无机盐的特点。对人体有益的矿物质进行了强化，而维生素强化因子的添加除了对维生素自身的强化外，还对中微量元素起到了营养促成因子的作用；严格的原辅物料检测标准，以先进的生产工艺确保了产品卫生的必要条件，同时也使的原物料中的营养成分得以很大程度的保持。先进的生产设施，辅以严格的品质控制体制，确保了产品计量合格这一根本要求。所以产品的品质情况，无论从其口感、品尝、弹性、营养、包装等各方面都受业内同行的认同，处于国内优异能力， 江泉牌火腿肠区别荣获“产品”、“山东品牌产品”好评名称。
