犟福牛排牛骨煲总部源于我国七大古都之一的殷都（河南安阳），总部多年精心打造的品牌特点，将牛骨头的香味烹调至优佳状态，使其香味独特，营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。犟福牛排牛骨煲干吃不带汤，其为以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地民俗风味再加调整。经过犟福牛排牛骨煲独立研制的卤制秘方与烹饪制作工艺，使产品风靡全国，收到了各界人士的青睐。骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至优佳状态，制时将骨头剁成寸余入锅，按配方加入六十多种中草药和调料，加热既成。工艺简单，配方严格科学，牛骨头干吃是饮食文化的经典之作。
犟福牛排牛骨煲成立于二零一零年，目前已在全国各地有多家直营店、加盟店、总部设有：行政部、招商加盟部、财务部、事业部、设计部等部分，在职员工五十余人。总部以“诚心做味道，良心做品质”的经营理念。“承千年殷都文化，创百年牛骨盛宴”为追求。传承美食文化之精髓，由名师精心调制，口味地道纯正，口感鲜美醇厚。
犟福牛排牛骨煲以独树一帜的行业作风，具有匠心的店堂设计，运用现代的管理，人性化的服务，真正体现“引领时尚、尊贵至荣”的消费感受，创办至今已在全国多个城市设有加盟店，并荣获中国美食营养协会，郑州美食促进会理事会员，郑州餐饮协会理事会员，中华名名吃、中国餐饮特许优先加盟品牌，河南省消费者信赖餐饮企业等多项殊荣。
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