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猪肚鸡”做法考究,吃法也特别考究,要分步而食,可谓一步一味,一锅多吃,品尝多样,口感层次相当丰富。
聚福猪肚鸡有十分好的滋补作用。猪肚即猪的胃部,其性平,味甘、咸,中医以为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”,它较走兽的肉质要嫩得多,营养也愈加丰富,中医以为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用,是人类加强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥,煲则温中补胃,再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材,具备很好的驱风 驱寒、滋阴补益、美容养颜等结果。
聚福猪肚鸡的产品以经典的广州靓煲猪肚鸡为主打,经过创建改进,将其变为健康养生可以喝汤的火锅。营养丰富,鲜美可口,吃鸡吃原味,喝汤喝健康,一锅便可体验浓香、甘香、清香、等滋味,喝出品味、喝出健康,再辅以经典的广式特色小吃、点心、、烧腊、腊味煲仔饭等产品,让新靓煲带您体验美味又健康的舌尖之旅。
聚福猪肚鸡以猪肚和新鲜的鸡肉为食材再加上珍贵的中药材精心熬制出一道营养、美味、健康、养胃的美味佳肴!以深海鱼肚和鸡为主要食材,鱼肚富含高胶原蛋白,低脂肪,隶属于海八珍之一,食疗价值高,女士视为养颜珍品。