今楚汤包着“顾客优先，诚信至上”的准则，公司与多家供应商和代理商树立了长期稳定的合作关系。经销的种类齐全、价格正当、重信誉、守合同、提升/增加产质量量，以多种类经营特色和争取降低本钱多销的准则，博得了广大顾客的信赖。今楚汤包复合经营，一店多卖，多元渠道，财富一马当先。而今楚汤包种类集中丰富，主次分明;质量超群，品尝纯正。
今楚汤包主旨是“以德为先 诚信为本”有德才有得，有德才有顺。老鸿兴家的付出得到了实现目的，老鸿兴的成功将无尽延续。今楚汤包主要经营特色苏州汤包，品尝十分可观，得到客户的一致荣誉，除此还有小馄饨、牛肉粉丝汤等。
今楚汤包凭着其独一无二的经营管理形式，以物美价廉、卫生方便和优异的服务，博得广大消费者的认同，逐步拓展了市场。仅在两年左右的筹备时间里，老鸿兴公司就进步了100多家直营。
在餐饮市场日益丰富多元的今天，人类早就吃够了洋快餐，而是将眼光投向了传统美食。集团对市场的分析和研究，特推出乔东家排骨大包项目。此项目是传统美食和现代工艺的联合，一经推出，就遭到了食客热捧。
今楚汤包严格把关对于面粉和馅料食材的选定，制造的营养药膳自有工艺，让每一位食客在享受美味的同时也得到了滋补养生的享用。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到一概的规范化.乔东家排骨大包经营形式灵活多样，不只可以进行外卖销售，坐店经营，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂发售，都会让您财源滚滚，后顾不操心。
包子的一种，国家中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。
