金百合麻辣香锅主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹可以吸收各类肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
金百合麻辣香锅作为国内的餐饮品牌，坚信品质是企业生存的基础，坚持采用的食材制作美食，对旗下所有店面，都实行全国统一生产和配送，打造味道标准化、统一化的，让无论开在何处，都能始终以独特的味道和上乘的食材为顾客提供无法复制的美味。金百合麻辣香锅店面一开，不用做任何广告，就马上会有人来吃。而且请专业公司设计的品牌形象，具有极强的视觉吸引力，独特的卡通形象，富有活力与朝气，店面本身，就极具广告效应，让顾客忍不住上门试吃——进门后，麻辣皇锅的健康美味让他们久久难忘，只要进来了，顾客就再也跑不掉。独特的美味经过口碑相传，能吸引更多消费者蜂涌而至，旺人气轻松带动高盈利。以川味为主的麻辣香锅主题店，店内有美味的香锅，还有其他系列美味，总能吸引食客入店消费!金百合麻辣香锅，深得三大群体的喜爱，他们总有进店的理由，丰合美也不断用创新美味来回馈消费者!注重膳食搭配，注重选材，绿色食材入锅，新鲜美味吃出来!金百合麻辣香锅以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。金百合麻辣香锅口味独特，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。
