金百合麻辣烤鱼成立于2008年，集餐饮、技术项目开发、底料加工及宣传的特许加盟企业，围绕“平等、开放、信赖、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营主旨，努力于打造国家烤鱼先进品牌，将金百合麻辣烤鱼文明推向全球。公司拥有完善的项目开发体制，市场宣传加盟体制和单店营建营运体制，有大专以上学历的管理人员、专业技术人员二百多名，并成立了由高等企划师、高等餐饮管理大师组成的管理顾问团。
　　公司下设加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心等职能部门。同时，经过三年进步壮大，公司品牌升级，总部地址（北京市丰台区木樨园金达商场B座5层），标记了“金百合麻辣烤鱼”品牌已经走向成熟，具有了强大的竞争实力。
　　自履行品牌宣传以来，以金百合麻辣烤鱼为招牌菜。以味制胜，非凡的质量，成功的品牌运筹，遭到广大消费者的喜欢及社会各界的高度赞誉，先后获得“重庆市连锁经营协会常务理事单位”、“国家烹饪协会团领会员”、“国家饭店协会理事单位”、“ AAA级品质诚信会员单位”、“品质诚信消费者（用户）信得过单位”等多项殊荣，并被推选为“饮食领域协会副会长单位”。
　　“金百合麻辣烤鱼”先后亮相在国内各大美食节以及连锁展会上，勇夺餐饮领域很高奖项“金鼎奖”、“国家名菜”，引爆三国美食风潮。品牌的影响力来自于品牌的核心竞争力，金百合麻辣烤鱼——睿智的化身、进取的代表、诚信的表率、兴业的典范。
　　近几年，因为生活能力的一直提升，一些富贵营养型逐步增多。人类对高脂肪、高胆固醇性食品普遍反应敏感。而对于休闲食品来说，烤鱼相较其他食品而言有着低脂、营养丰富等特点，所以烤鱼作为一种高蛋白高营养的食品在市场中颇受喜爱。无论是餐饮业的烤鱼还休闲食品业的烤鱼在市场上都有着合格的进步前景。
　　2009年我国对餐饮业的烤鱼需要达到1.66亿条，而对于休闲食业的烤鱼需要达到78万吨。然而经过了4年的进步，截止2013年底，我国市场对餐饮业烤鱼的需要达到了11.05亿条，对我国休闲零食业的烤鱼需要达到了325万吨。在需要量上翻了好几番，并在将来的进步中仍将保持较高的增长率。

　　一、品牌优势：隶属于上海优先大餐饮加盟连锁品牌，有很大的市场影响力；无需厨师，流程化作业。5千元流动资金便可运营，产品经营率在70%左右
　　二、产品优势：总部在全国各地有百余家合作供货商提供原物料，精选优质食材，采纳制造自有工艺；金百合麻辣烤鱼项目有本人一套独一无二的经营模式，充分利用互联网销售模式，不只提升店面的销量，并且在市场的名气也是十分大。
　　三、技术支持：公司总部提供全程的开店服务，专业队伍的专卖店选址、装修指导，多方面的技术指导；金百合麻辣烤鱼项目并不是一个高成金百合麻辣烤鱼项目，也不是一个高消费产品，市场消费群体很广，老人小孩都是他们的粉丝。
　　四、培训技术：总部提供烤鱼技术和烤鱼烧制流程、店铺经营管理、原物料洽购、营销宣传等培训；金百合麻辣烤鱼项目无偿使用总公司的商标及经营技术，加盟者可以用总公司的形象、品牌、名誉，在商业的消费市场上招来消费者。
　　五、服务支持：享用免费的品牌应用权和商标应用权，一旦与加盟商签署合同，即提供终身服务，后续签约不再收取任何费用，后期的技术回访也统统免费！
　　六、加盟优势：金百合麻辣烤鱼项目加盟总部会全面出动公司资源帮助加盟商开店，是真正的低加盟，低，快速实现目的的项目。
　　店面形象设计
　　依据加盟者所选的店面商业形状与加盟店建筑格局及周边环境，提供针对性的一品世家终端店面设计装修与店内经营规划方案，确保您充分展示一品世家品牌魅力的同时正当化地利用经营空间。
　　人员实战培训
　　为加盟者免费提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将终身享用一品世家品牌的技术升级与系列产品更新的培训与应用，为加盟者造就专业化的品牌经营队伍，确保加盟店经营成功经营
　　管理指导
　　针对加盟者经营过程中呈现的经营问题，提供专业的经营管理征询与指导和整改，对于确需全面整改的加盟店，则由总部品牌进步经理上门带店经营，辅助加盟店稳定经营，步入正轨。