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猪脚饭招商加盟

本品牌近期关注热度：

猪脚饭

投资金额：1~5万

主营行业：餐饮 > 中餐

主营产品：

公司名称：猪脚饭

成立年份：2008 门店总数：100家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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猪脚饭加盟优势

　　餐品支持
　　一、现有上百件产品供选择。
　　二、每年依据差异时节、差异消费需要推出新产品，而且为差异系列产品提供各种的陈列展现方案。
　　培训支援
　　一、店开业对店员店长进行有关公司概况寄品牌、产品知识、生产工艺流程、岗位知识、岗位技能、岗位态度等方面的培训。培训辅导，后期的跟进，开业后店员与公司保持沟通，每年组织经销商、店长到公司统一培训。
　　二、树立科学完善的培训支援管理体制，每年组织一次经销商、店长到公司进行管理提高培训。
　　三、每年按期巡店培训，在巡店过程中对导购在营销过程中碰到的各种问题进行解答，专业知识增强培训。
　　服务支持
　　一、指导加盟商低库存管理，同事加盟商提供更快、更方便的供货周期。
　　二、不按期为各地加盟商提供有关产品、市场、竞争品牌、店铺经营等方面的信息数据。
　　三、专业的顾客服务热线，按期对已成交顾客进行回访服务，确保各项目服务品质，引路领域标准。

猪脚饭加盟优势资讯

猪脚饭公司介绍

　　猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其滋味鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋"筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。
　　说起猪脚饭，有名的就是澄海东里猪脚饭了，澄海东里有一家颇有知名度的专注于经营猪脚饭的大排档，店里陈设整洁洁净，食客们都冲着这家有名的"猪脚饭"而来。周日赶在闲暇时刻，来口味传说中"猪脚饭"的美味。据老板介绍，猪脚饭首次起源于东里的街边群众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手工艺卤制的猪脚饭供客户食用。说起猪脚饭，不妨先说米饭的制作，东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富裕弹性、入口香气四溢。而猪脚的制作，则需作一番繁述。
　　东里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上了规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前客户外，许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货，好多客户还特地购置卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友，供不应求。选料方面，店家特选皮白浑圆之猪后脚，因猪后脚较之前脚瘦肉较少，有利于久熬而肉不散。将猪后脚用刀破瓣，再每隔1厘米横一刀至骨断皮连。猪脚的卤制过程是在陈年老卤汤的基础上，酌量参与上好的酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等物料，猛火煮开后放入猪脚，半个小时后改为小火熬煮，约3个多小时整个猪脚香汁渗透、皮肉软烂，即可熄火。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油，然后装入砂锅，普通每一个砂锅装4只猪脚，再用保鲜膜覆盖砂锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。

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