禾泽蔬菜食品股份有限公司前身是郑州禾泽蔬菜食品厂，始创于1993年，开创人是董事长陈泽民先生，是一家以生产速冻食品为主的私营企业。1998年12月，郑州禾泽蔬菜食品厂改制设立了郑州禾泽蔬菜食品有限公司，2001年，郑州禾泽蔬菜食品有限公司整体变革为郑州禾泽蔬菜食品股份有限公司。2003年12月，该公司与香港企业合资，成为私营企业中罕见的外商股份有限公司之一。
国家优先颗速冻汤圆、优先只速冻粽子都出自禾泽蔬菜，自公司成立以来始终坚持“ 全面的品质管理 、全新的生产工艺、多方面的优质服务”，短短十年，禾泽蔬菜公司由当初的一个小厂，进步成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业，
禾泽蔬菜食品有员工2万多人，在国家有35个分公司、办事处及分厂。主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品，共有数百个种类，年产量几十万吨。禾泽蔬菜在国家国内的市场占有率达到20%以上，持续多年位居口碑佳。
北美、澳洲、欧洲和亚洲等一些也成为禾泽蔬菜重点的目的市场。
作为国家速冻食品领域的创始者，全国的速冻食品生产企业，20年来，禾泽蔬菜食品始终站在国家速冻食品美味、健康行业的前沿，全力传承发扬传统美食文明，应用现代科技和工艺，专一研发差异品尝的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美妙的现代生活。
公司研发中心是领域中在研究食品、营养和检测检验行业处于位置的研发机构，设有“认定企业技术中心”，拥有领域一家“博士后科研工作站”，一直创建技术，为消费者提供高质量的产品和服务。“速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于禾泽蔬菜，构成了产、学、研一体的研发体制和强大的新产品研发水平。
公司在郑州、广州、成都、天津、苏州等地建有基地公司，生产水平和装备能力均处于国内领导位置。公司构建了覆盖全国的冷链系统，提升/增加产品始终新鲜，给重视饮食乐趣和美味享用的消费者带来与众不同的饮食体验。
