回转串串香属于成都知味餐饮管理有限公司,公司自2001年兴办之初就以打造国家“杜知味”品牌冒菜为目的,公司坚持“温和中性,不伤脾胃、口感醇厚,滋味正宗”的厨房方针,坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营方针。
公司是一家从事地产、加工、餐饮、生产、加工等服务为一体的大型综合性企业,对传统美食一直挖掘整理、推陈出新,融现代餐饮管理经验,优先实现产品创建化、服务品牌化、工艺流程化、生产规模化、操作计量化、管理规范化的现代化企业管理方针的公司,以强大的实力博得了市场,博得了消费者的信任。
成立几年来,公司一直施展本身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势,处理了饮食领域的很多难题。随着名气的加大和客流成倍增长,回转串串香也逐步壮大,从农贸市场搬到了繁华地段的正规店面,连锁店也一家接一家地开张。目前,回转串串香已在三元桥、国展、燕莎等地区拥有数十家直营店和档口。此外,为了达到品尝标准化,回转串串香于2003年在秦皇岛还专注于设立了的酸辣粉和调料蘸酱以及局部麻辣烫原物料的生产基地,实现了产销一体的经营模式,店内的主要原物料由总部统一配送,从而实现食品的标准化和统一性。
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