1、店面选址
作为加盟餐饮项目标一个重要环节,店址的选择、定位至关重要。总部将依据差异区域市场的特点,依靠多年从事餐饮领域经营管理的丰富经验以及对“华师傅米线”的综合特点掌控,为合作商提供经验丰富的专业指导人员,帮助开展对当地市场的考查定位、店址选择等工作,协助合作商走好成功的优先步。
2、复合型丰富产品支持
依据对区域市场消费水平的评价、消费群体考查以及店铺的定位等一系列测评结果,为合作店因地制宜的制订适合单店经营进步的营业方案及零售产品结构方案。总部5大系列100余款的产品可顺应单店差异时节差异消费群体的需要,同时,总部还会无偿将新开发的产品及其技术按期提供给合作店,使合作店在保持稳步生命力的同时,增添生机,实现可连续进步的目的。
3、全面的产品技术支持
蒋麻总部无偿将产品标准化制作工艺、流程全面提供给合作商,并将派出专业技术指导对各合作店进行技术巡检,确保各店技术的完善及质量标准,开展新品及其相干技术的传授。总部还对有厨房技术人员需要的合作店提供代招代培服务,处理合作商的后顾之忧。同时,还可网络、电话等形式进行实时技术交流服务。
4、系统的专业培训支持
蒋麻总部将对合作店派送的厨房人员、店面管理人员开展专业系统的理论及实作培训。同时,开业经理及技术指导还会驻店对店内管理人员、厨房人员、服务收银人员、财务人员、库管等提供专业岗位培训。培训的内容将涉及专业的经营模式、经营管理实务、营销策略、工作流程、服务礼仪礼节、技术服务规范、员工管理、行政人事及管理等领域培训和日常经营管理知识培训,并提供一整套的餐厅营运管理手册,包含《经营管理手册》《技术手册》《营建指导手册》《店长手册》《前厅、后厨培训手册》《员工管理手册》等,确保合作店达到规范的运作模式,实现可连续进步。采取到总部培训、指导人员驻店培训、总部代招代培等多路径多方式的多样性培训形式。提供优势的直营店培训实习平台。
5、营建装修服务,为合作商提供“三省”服务支持
为扶持“华师傅米线”连锁体制的统一形象,总部将依据合作店的实际状况,在店内规划布局、装修设计、工程施工、设施摆放、现场监理验收等方面提供专业的服务支持。依照蒋麻风味小吃快餐统一的品牌形象,总部将为合作店提供装修平面设计图与效果图、装修预算及物料选控等,合作商仅需雇请装修人员照样施工即可,建设个性化的店面品牌形象。同时,专业的营运指导人员,将对合作店的装修进行现场指导、监理,以实现合作商“省钱、省心、省力”的服务。
6、物资设施洽购支持
蒋麻总部经过多年的餐饮经营进步,培育了一批优质的供应商团队,可依据合作商的实际需要,提供集约化的质优价廉的洽购服务,同时,总部向合作店派出的驻店专业指导人员,也可全面帮助合作商依据标准,就地选购合格的店内设施和经营所需材料。
7、专业营运队伍支持
从店址选择、营建筹备到正式营业过程,总部将派出专业的指导经理及技师力量,对合作店提供现场“一对一”的多方面营业策划、营业管理等综合营运指导,直到店面实现平稳营运状态,确保新店的市场顺应水平。并将对合作店开展连续的后期跟进服务,依据合作店的经营状况和呈现的问题,进行专业的营运分析和诊断,扶持合作店
的有序经营。
8、市场维护支持
总部对每家合作店都设有严格的区域维护制度,扶持片区内该店的经营权,保护正常经营秩序,维护合作商的长远利益。
9、营运模式支持
“华师傅米线”为合作商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一推广策划、统一服装等整体服务支持,无需单打独斗,让您的事业顺利抵达成功彼岸。
10、全程经营辅导服务
合作商在经营过程中,需及时将经营信息反馈回公司总部,总部会网络、电话、QQ通讯、营运服务后台等路径与全国各店保持信息联系的疏通,随时承受合作店的各类问题征询,及时为各店在经营中遇到的困难提供专业化的服务,直至派出总部上门指导,为合作店的营运诊断把脉,为合作商的经营排忧解难。