重庆华亮餐饮管理有限公司组建成立于2009年，是一家集食品研发、加工生产、物流配送、品牌运营为一体的专业餐饮管理公司，在传统中餐和传统特色小吃方面颇有建树，目前公司旗下主要经营有：华亮小师傅酸辣粉、山城丰味麻辣烫、禾堂传统面食、三大品牌。另外代理了全球规模大的手抓饼品牌—— 粮全其美手抓饼 在重庆市区解放碑商圈、江北商圈、沙坪坝商圈、杨家坪商圈均有实体店和美食街。小师傅酸辣粉直营店3个，加盟店200多个。日资企业罗森便当店80多家专卖店内酸辣粉、小面都由本公司配送。山城丰味麻辣烫直营托管店1个、加盟店1个。禾堂面食解放碑正在筹备中。粮全其美直营店4个，加盟店50多家。公司自成立以来，不断本着“敬业修身、锲而不舍、全员加入、共创非凡”的企业精神，一直苦练内功，完善自我，博得了同领域的尊重和消费者的喜爱。
　　华亮小师傅酸辣粉秉承了传统酸辣粉选材、制粉、调料制作、红油熬制、汤料熬制的精髓，联合现代工业企业管理的流程控制、过程控制、品控技术。在无任何添加剂和无有害工艺的前提下，更健康、更有质量，更契合现代人追求健康饮食、质量生活的消费潮流和趋势。真实再现了传统酸辣粉的口感，绿色、、原汁原味，专卖店现场制粉，更是传统制粉工艺的具体体现。在2012年度，为施行标准化和量化管理，公司投入研发专卖店标准化管理设施，从基本上处理了传统小吃无奈提升/增加每个专卖店品尝一致的瓶颈问题，具备划时代的意义。
　　目前，华亮餐饮管理有限公司旗下品牌已启动全国加盟，截止2014年7月，华亮小师傅酸辣粉全国加盟店已达300多家，所有加盟店已经全部实现统一形象包装、统一培训、统一技术及现场支持、统一加工配送。欢迎全天下仁人志士共襄盛举、共创辉煌。华亮餐饮管理有限公司旗下各品牌直营店、加盟店、及其合作配送年产值达四千多万元。而且遭到重庆当地多家媒体机构报道，央视10套、7套、央视网影响力对话访谈均对本公司及法人报道和采访。多家机构为本公司颁发奖牌奖章。获得好评有《中华名小吃》《重庆名小吃》《重庆餐饮协会理事单位》《十佳连锁企业》《消费者合格品牌》《全国绿色餐饮企业》《特色餐饮店》等好评。本公司目前已经是本领域本事域企业。
　　随着本公司的名气一直加大，日资连锁便当店及其他机构主动请求予以合作，现有重庆罗森便当店已经全部合作。现有其他品牌超市及其他机构正在洽谈合作。
　　品牌方针：“努力于打造让客户合格的美食，为同领域建立典范”
　　企业目的：“成为让客户期望咱们不断存在的百年餐饮企业”。
　　华亮小师傅酸辣秉承了传统酸辣粉选材、制粉、调料制作、红油熬制、汤料熬制、私家香料自有工艺的精髓，联合现代工业企业管理的流程控制、过程控制、品控技术。在无任何添加剂和无有害工艺的前提下，更健康、更有质量，更契合现代人追求健康饮食、质量生活的消费潮流和趋势。真实再现了传统酸辣粉的口感，新鲜、绿色、、原汁原味，专卖店现场制粉。
　　重庆单独采纳传统手工制作的酸辣粉；拥有“多家可观直营实体店”的品牌；采纳无公害原物料制作的酸辣粉；上榜重庆：《重庆美食大搜索》品牌；央视网《影响力对话栏目》专题采访；作为《舌尖上的国家Ⅲ》拍摄对象；超市“罗森便当店”酸辣粉支持品牌；微信平台《重庆美食推荐》开创企业；荣获2014全国《十佳连锁企业》名称。