华飞重庆火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓,及重庆酸辣粉的绝密自有工艺,大胆尝试并经千百次,精心调炼出全新的麻、辣、鲜、香的华飞火锅米线,研制出绝秘自有工艺,华飞火锅米线一经推出,就在重庆火锅界和国家米线界惹起了一遍又一遍的尖叫、赞赏和嫉妒。华飞火锅米线像重庆美女一样散发着一种迷人的气质,一个地道重庆美女的气质,柔中带钢。华飞火锅米线以提倡“传统与时髦,美味与健康”的饮食新文明为己任,秉承“诚信优先、创建管理、专业服务、务实”的经营方针,专心努力于食品技术、饮食文明的传播与宣传。
华飞重庆火锅米线引路重庆火锅、重庆米线的革新,华飞做的是特色,华飞把重庆火锅和具有重庆小吃特色的重庆酸辣粉、重庆小面有机的融为一体、是对传统米线品味颠覆。华飞创始了重庆火锅味的米线、重庆火锅味小面的先河,在中华美食文明的千年历史传承中占据了本人的一席之地。华飞火锅米线在底味调料的制作上,即传承重庆火锅之正宗的技艺,又注重现代营养健康观念改进自有工艺。用料上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒、贵州的辣椒以及二十多种香料等为原料,进行更科学的兑配。
华飞重庆火锅米线的米线,优质大米为原料,绝无防腐剂、色素、胶质,采纳传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造,经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后,米香纯正,外观晶莹洁白,口感细腻爽滑而富裕弹性,在吃出重庆地道火锅美味的同时又提升/增加健康营养。华飞米线的高汤,是选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成,香味浓郁、鲜味醇厚。重庆火锅米线制作标准,必需严格依照重庆火锅米线加盟总部要求操作,这是产质量量的扶持!