在经济全球化整合发展冲击下,国际经济板块已重组,近年来大陆经济高度发展,带动亚洲地区经济快速发展,台湾与大陆隔海相望,两岸连锁产业双向投资合作益发蓬勃发展。在这样的趋势发展下,有一股台湾小吃的旋风正在席卷中国,各地方政府与大陆业者无不希望能将正宗的台湾味能带入市场,不仅可以满足中国内地十四亿人民的庞大内需,也可以带动整体经济发展与提升就业率,因此不少已经进驻中国的品牌也决定在今年扩大展店与授权范围。
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