侯伯王酒庄是1855年波尔多分级时列级的60个酒庄中单独一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，1987年从格拉夫划分出的独立AOC），是格拉夫产区的一级酒庄，同时它也是单独一个以红、白葡萄酒双栖波多尔较好酒单的酒庄。

侯伯王酒庄拥有葡萄园合计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄种类包含45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%的梅洛（Merlot），15%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年，用来酿造酒庄红葡萄酒，包含正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。值得一提的是，酒庄副牌红葡萄酒在2008年之前称为Chateau Bahans Haut-Brion，2008年之后才更为今名Le Clarence de Haut-Brion。另有3公顷种植白葡萄赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）两种，用来酿造波尔多较好的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。侯伯王酒庄白葡萄酒无论价格还是品质都是世界较好的。

侯伯王正牌酒在全新橡木桶中陈酿24个月，其酒质年轻时像个处于豆蔻之年的女孩，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具有成熟女人的漂亮，热情，尽现媚态。正牌酒Chateau Haut-Brion通常给人的印象是“香气宛转”，但在接下来每次摇晃酒杯的同时，总会发现新的香气，那是种复杂而丰富的香气。酒庄特殊的风土环境，给葡萄酒烙下了本人特殊的香味。在口味初期，会发现其香味同样是宛转的，且单宁细腻、柔和。在口腔中，能够感遭到这款酒强劲的酒力，的余味惊人的持久。酒庄副牌红葡萄酒Le Clarence de Haut-Brion好像是其正牌红葡萄酒的缩影，从中可以找到正牌酒所具备的一些典型特色，适合在5年后饮用。