炸鸡排开创人余先生，生于台湾台南县，早期在台北士林夜市摆摊，从当初3.3坪（10平米）的一个小店，靠本人的打拼，进步成为有着数十家专卖店，遍布台湾东南中北部地区的宝岛小吃大鳄，凭借独一无二的腌制鸡排自有工艺及制作大鸡排的专业技术，2大主题品尝，并依靠台湾大师傅与公司成熟的管理，广告，营销，策划及产品研发系统，势必将引发一系列的销售狂潮。
　　轰炸鸡排的特点是：体积超大，外皮酥脆，滋味鲜香。所有轰炸鸡排专卖店全国统必定价：1优惠所有搭配小吃均以台湾特色及海鲜类产品为主，搭配饮料以台湾特色手摇奶茶为主，配以其他健康，清爽，时髦饮品。以方便，卫生，迅速为永久主题及使命。
　　旗下项目：巴迪乐汉堡百多堡宝岛轰炸鸡排台湾手摇奶茶酷酷动漫王巴迪乐：走直营连锁，驻厂合作，大型旗舰及3合1综合模式店线路，走高端线路，以西餐，中西餐联合2种模式为销售主体。轰炸鸡排的特点是：体积超大，外皮酥脆，滋味鲜香。
　　百多堡：定位产品以美式汉堡和特色宝岛小吃为概念，同时涵盖了以，健康，营养绿色有机的饮品。市场定位以中低端为主，高端为辅，中西联合模式为后来进步方向，项目主要打乡镇，县，二三级城市市场宝岛轰炸鸡排：源自台湾士林美食，超大大鸡排开创者。

　　1、组合搭配优势：
　　有吃有喝是宝岛轰炸鸡排在全国的市场经营方针。依据顾客选址的店面大小差异，可搭配差异的模式，纯鸡排模式，鸡排+手摇奶茶模式，鸡排+汉堡+手摇奶茶模式。锁定固定消费群体，外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端
　　2、品牌形象优势：
　　宝岛轰炸鸡排外观统一标准化设计，简约大方，时髦美观，与核心产品和品牌称号相和谐的整体感觉非常新颖，不同化的新奇形象过目难忘，特别容易招来客户，开到哪里都能在时间聚拢受众，实现口碑相传。
　　3、经营优势：
　　经营占地小，租金低，装修费用少，真正小本起步;装修厨具简单，方便快捷的操作使整个制作过程无油，扶持健康的同时防止了环境污染。1-2人轻松经营、不必店堂服务员;不受餐位限制，不必餐桌，零售打包，好吃带着走;节省开支，运营费用更低，成就小本投资者争取进一步拓展市场梦想。
　　正宗 台湾传统焖糖工艺
　　轰炸鸡排与台湾名厨赖师傅强强联手，将士林夜市正宗大鸡排原汁原味的引进大陆，MS一切山寨品牌。轰炸鸡排鸡排主要食材配料严选台湾质量，确保口感和滋味。
　　好吃 制造酱料一吃上瘾
　　酱料是鸡排的灵魂，轰炸鸡排进行了为期一年的鸡排食材调研，联合轰炸鸡排鸡排特色产品，潜心研发出10多种酱料，搭配鲜嫩爽滑的鸡肉，美味不可阻挡。
　　健康 业界良心营养
　　做餐饮就是做良心!轰炸鸡排鸡排所有食材均洽购自国内知名鸡肉供应商，检测证件资质齐全，提升/增加食品保险，为广大吃货担任。
　　美味来袭，舌尖轰炸，味蕾旅行，轰炸鸡排鸡排是吃货们的青睐，小本钱加盟，轻松经营，更是投资者的优选。轰炸鸡排鸡排火遍小吃市场，引发消费热潮，是争取进一步拓展市场的优选项目。