菜谱市场有多大？我们能赚多少？2009中国餐饮消费近两万亿元人民币，保守估计中国大中型酒店每家每年仅做两次菜谱，每次菜谱仅一万元，那么，每年菜谱制作总量将达到10亿元。每个二级城市少有300家以上的餐饮业户，如果150家每年制作两次菜谱，平均每家制作10本，一年制作3000本，每本的平均利润在100元左右，全年利润在30万。这是保守的一个估计，很多城市要远远超过这个数额。想想你在的城市有多少酒店，如果你成为城市里的菜谱专家，你将获得怎样的收益。
◎酒店品牌形象设计
酒店标识、酒店简介、品牌诠释、活动策划
◎菜品营销
菜肴摄影、菜谱设计、菜谱制作、菜品装饰画、灯箱画、仿真菜品
◎开业必备易耗品
订餐卡 、金卡、会员卡、纸巾盒 、纸巾包、印字餐巾纸、筷子袋、湿巾袋、筷子套、牙签盒、牙签袋、牙线袋、招聘贴、员工号牌、员工个性T恤、火柴盒、打火机、零钱袋、餐台纸、杯垫、杯盖、无碳复写、便签、信纸、塑料打包袋、纸张手提袋、台牌、包房牌、提示牌、地贴 、窗贴、门贴、餐饮管理软件
◎宣传推广
DM单、优惠券、代金券、积分卡、网站建设、吊旗、易拉宝、X展架、店内礼品（马克杯、台历、专版挂链、笔记本、礼袋 ）
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