本来,红房子西菜馆1935年就开设在霞飞路(今淮海中路)上,创业时名为罗威饭店,是上海滩一家法式西菜馆。上世纪40年代,红房子西菜馆重新开设在亚尔培路(今陕西南路),店名为喜乐意饭店,因门面漆成红色,被当时常去聚会就餐的工商界人士称作“红房子”。
在一代京剧宗师梅兰芳的倡议下,1956年公私合营重新注册登记时,正式改名为红房子西菜馆。1994年,红房子西菜馆在淮海中路开设了分店。1996年,地处陕西南路的红房子总店被拆迁。1999年6月,注册了“红房子”商标。“红房子”餐饮品牌所有者是上海淮海商业集团。
如今,在红房子陕西南路旧址上,已矗立起一幢七层高的红房子商务楼,红色砖瓦形成鲜明欧陆风情。商务楼一楼集聚着多家品牌服饰,中间的二楼至五楼作为办公楼出租,而六楼与七楼就是新红房子的所在地。为了分别现位于淮海中路上的红房子西菜馆,新红房子大名叫“红房子法国餐厅”,由法商红印象餐饮有限公司租赁经营。而淮海中路上的红房子,属于上海新亚富丽华餐饮股份有限公司。