本来，红房子西菜馆1935年就开设在霞飞路(今淮海中路)上，创业时名为罗威饭店，是上海滩一家法式西菜馆。上世纪40年代，红房子西菜馆重新开设在亚尔培路(今陕西南路)，店名为喜乐意饭店，因门面漆成红色，被当时常去聚会就餐的工商界人士称作“红房子”。
在一代京剧宗师梅兰芳的倡议下，1956年公私合营重新注册登记时，正式改名为红房子西菜馆。1994年，红房子西菜馆在淮海中路开设了分店。1996年，地处陕西南路的红房子总店被拆迁。1999年6月，注册了“红房子”商标。“红房子”餐饮品牌所有者是上海淮海商业集团。
如今，在红房子陕西南路旧址上，已矗立起一幢七层高的红房子商务楼，红色砖瓦形成鲜明欧陆风情。商务楼一楼集聚着多家品牌服饰，中间的二楼至五楼作为办公楼出租，而六楼与七楼就是新红房子的所在地。为了分别现位于淮海中路上的红房子西菜馆，新红房子大名叫“红房子法国餐厅”，由法商红印象餐饮有限公司租赁经营。而淮海中路上的红房子，属于上海新亚富丽华餐饮股份有限公司。
红房子西菜馆加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
红房子西菜馆投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开红房子西菜馆店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家红房子西菜馆加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的红房子西菜馆加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据红房子西菜馆店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家红房子西菜馆加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解红房子西菜馆品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察红房子西菜馆品牌
潜在加盟商前往红房子西菜馆总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请红房子西菜馆品牌
加盟商如果对红房子西菜馆品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定红房子西菜馆加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、红房子西菜馆店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、红房子西菜馆加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、红房子西菜馆加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
1、品牌形象支持
甲方为加盟店免费打造适合本人的品品牌形象。
2、整店输出支持
总部会依据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在专卖店树立的方方面面为加盟商提供正确的指导和材料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建立好！
3、免费培训支持
公司拥有专业的售卖运营培训师队伍，将为加盟商提供并订制富裕实效的系统性培训，提升加盟商及员工的综合素质及运营效益。
4、物流配送支持
红房子西菜馆品牌加盟总部物流信息部为加盟商提供严格的订单解决流程，提升/增加快捷、、精确的实现货品流通，满足市场一线的订货需要。
5、媒体广告支持
总部连续提高各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商招来客户的眼球。
6、市场运营支持
提供必要的开业材料，并派遣专业人员帮助加盟商成功开业。
1、自己和家庭健康情况合格，具备完全民事水平。
2、认同并承受品牌的经营方针和模式，有志于创业加盟的人。
3、资金来源合法、有合格的资金信誉，不从事违法或损坏社会道德风气的活动。
4、必需位于同类商圈以及当地销售业绩很好的高等商场的门店。
5、注重品牌的保护、经营， 按特许门店的标准要求规范经营。
6、申请所在区域属市场需要或市场容量未饱和，投资者有水平开辟新市场。
7、立志本人的智慧与双手实现梦想，必定要成功的有志之士。
