华梅西餐厅位于哈尔滨大街112号，始建于1925年，原名为马尔斯西餐茶食店。其营业面积为1500平方米，有员工120人，年销售额1200万元。主要以俄系菜式为经营重点。
    哈尔滨华梅西餐厅当时营业面积只有70多平方米，主要经营俄式西餐茶食小吃。1925至1956年间，餐厅几易主人，他们中有俄国人，德国人，波兰人，捷克人和国家人，1959年公私合营后改制为国营企业，迁址到现大街112号，改名为华梅西餐厅。华梅西餐厅以经营俄式大菜为主，兼营法意式菜系，建筑和饮食风格被以为是富裕浓郁特色的哈尔滨文明的主要标记之一。与北京马克西姆西餐厅，上海红房子西餐厅和天津起士林大饭店并称为国家四大西餐厅。    一楼为现代派欧洲园林式酒吧风格;二楼为前苏联莫斯科"克里姆林宫"风格，设有高等单间;三楼为俄罗斯现代派风格，分南北两厅。现有四名西餐厨师亲身掌灶，使华梅西餐厅的美味佳肴令您耐人寻味、百吃不厌、留连忘返。现日销售额均在4万元以上。华梅西餐厅正以优异的设施、优异的饭菜品质成为全国俄式西餐的中心。
    华梅西餐厅着名俄式大菜有火锅里脊、奶油鸡脯、烤奶汁鳜鱼、炸板虾、铁扒鸡、红菜汤以及罐焖系列等，色味香型俱佳。俄式主食槽子面包，采纳俄式工艺酒花发酵，柞木炭烘烤，入口清香浓郁，素有盛名。饮品则是俄式特色饮料格瓦斯，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤，是一种无酒精的发酵清凉饮料。

    1． 特约加盟商，享有华梅西餐厅加盟品牌应用权和全部商品经营权
    2． 形象应用权：无偿使用华梅西餐厅加盟总部统一的VI形象设计系统，实现全国店面的形象有整体性
    3． 区域维护权：依据区域市场的实际状况，严格依照进步品牌的思路进步经营店，区域内限额进步华梅西餐厅加盟店的准则，对加明店严格履行商圈维护
    4． 业绩返还奖：华梅西餐厅加盟店完成合同商定的进货额，总部均给予丰厚的月优惠及年优惠
    5． 代理优先权：在同等条件下华梅西餐厅加盟店享有买断区域经营的优先权；
    华梅西餐厅加盟政策
    6． 自由退换权：滞销、积压产品在不影响二次销售的前提下，可全程退货；
    7． 退出权：因为各种缘由华梅西餐厅加盟店在合同期内不再经营，可申请转让、收购、退货退出加盟；
    8． 优先续约权：在华梅西餐厅加盟合同期满后，加盟店情愿继续合作，按总部政策办理新的加盟合同。
    9． 开业前全面指导培训：免费提供商场考察，商圈划定方案。人员培训，开业指导等，履行跟踪督导，在经营过程中无论遇到什么经营难题，华梅西餐厅加盟总部将给予随时的征询和指导。
    10. 免收加盟金：免专售、免权利金、免提升/增加金、免费提供店格布局及开业辅导，提供完善的品牌形象支持系统，享受品牌的突出效益。