1. 公司调查与面谈签约
见面，由总部客服人员为加盟商做前期相干疑难解答，提供加盟数据，就加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、加盟经营分析等为加盟商做详细的介绍。双方达成意向，签署意向协定，对加盟商所选区域进行维护。
2. 商铺的审核及分析
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取越来越多的权益。
3. 统一设计与装修
为确保汉丽轩的形象统一，餐厅的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。加盟商同装修施工队担任人到总部承受1天的装修培训，了解汉丽轩装修流程及装修细节，以提升/增加工期在35天-45天内完成。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
4. 人员的招聘与培训
由筹备经理帮助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘6名管理人员派送到北京实体店进行培训（包含规章制度、操作流程、原物料洽购、产品的加工与出品、做自助餐的精髓方针，及本钱的控制措施等），并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。培训时期的食宿费用由总部担当。
5. 设备设施的洽购与订制
为确保产质量量及形象的高度统一，二代店餐厅局部设备设施由总部指定设施厂商订做，其余局部由总部提供清单、规格、品牌，由加盟商就近洽购。三代店餐厅所有设备设施由总部指定设施厂约定做。
6. 原物料洽购的资源共享
原物料全国进货渠道的资源共享，让加盟商的洽购价更具有竞争力。加盟商拥有所有原物料的自主洽购权。
