在选择做重庆火锅加盟时一定要到总部亲自考察，不光要看总部的产品口味，还要看总部的后期服务及总体支持，和总部的综合实力。　　在选择参加重庆火锅技术培训时，关键的一点就是产品口味，一定要亲自到总部品尝产品，还有就是选择团队服务，选择专业的重庆火锅技术培训公司会更加有保障。　　重庆火锅技术的要点介绍　　学习重庆火锅技术重要的一点就要能够辨认各种香料，清楚的知道各种香料的功效，所起的作用；其次是学重庆火锅技术重要，重要的就是要能过炒制底料，炒制重庆火锅底料，关键的就是配方，标准配方。　　重庆火锅技术之重庆火锅配方的重要性　　自古重庆火锅行业就有一句话叫，“传方不传量、必定害死人”。从这句话，就可以清楚的知道，重庆火锅配方对整个重庆火锅技术来说是多么的重要，大家都一定知道中药材是相生相克，相辅相成的道理，中药材不能随便轻易的搭配，一旦出错，会让人有性命之忧。　　大家也一定知道香辛料其实也是属于中药材，在火锅里面如果香辛料配比出错，轻者让火锅味道出不来，火锅味道平淡无奇，毫无精湛之处，让食客吃了一次，再也不想来二次，那是非常失败的了，当然如果配方不对还会将成本无谓的增高，因为有的香料是会相互克制的，导致不能正常出味，严重的后果不堪设想，所以学习重庆火锅技术一定要到专业的机构学习，万不可随便相信一些个体，号称自己在什么什么知名火锅店任总厨什么的个人，那样的人是没有可能让重庆火锅技术学员真正学到过硬的重庆火锅技术的。　　学正宗重庆火锅技术就到重庆，重庆是重庆火锅的发源地，当然也是重庆火锅做的很好的地方！　　重庆火锅技术培训总部简单介绍　　重庆到处都是重庆火锅店，当然里面有各个品牌的重庆火锅加盟店，也有普通不知名的小火锅店，当然总体来说重庆火锅店的生意都不错，在重庆的大街小巷都能看到重庆火锅，在全国各大城市也都有重庆火锅的声影，有不少的人想学习重庆火锅技术，开家重庆火锅店。　　重庆华飞食品技术推广服务有限公司从成立到现在有足足的9年时间了，在这9年里，可以说重庆华飞公司的重庆火锅技术学员遍布全中国，台湾、香港都有在公司学习重庆火锅技术的学员，他们现在的火锅店也都开的风生水起，生意兴隆，如台湾的锅加锅、香港的一锅一家等都是在公司引进的重庆火锅技术。