荷塘月色”素食是北京一家民间经营素食坊，已有十年历史。传承国家悠久的素食文明中健康养生的精髓，同时又融合了欧美素食清新自然的风格。选用上等食材，烹制讲究，坚持原创，具备品味，被媒体亲切地称为“新派素食”，以无蛋、无味精、无色素的精致出品，备受佛教界、文明界以及商界精英的赞许。
推荐菜肴：“荷塘月色”是餐厅的招牌菜品，点击率很高。名字起的很有意境，和餐厅的名字一致，还没有口味到菜肴，似乎就闻到了荷花的香味，清新的空气环绕周围。主料是素鲍鱼，口感很像真的鲍鱼，盛放在荷叶形态的容器里，水萝卜雕城的小荷花做以装点，再浇上鲍鱼汁，滋味纯正，卖相精致诱人，都有点不忍心动筷子了。“普罗旺斯的春天”主料是“猴头菇”，当你品味这道由猴头菇和大豆蛋白揉合在一起的菜品时，可能时间真的失去了意义，唇齿间瞬间的流连回味悠长。“柔情的勺子、水煮三国、禅茶一位”等都是餐厅的特色菜品，每道都很经典并都有一个幽雅的蕴涵国家传统文学精髓的菜名，且做工精深。
环境攻略：餐厅的装修风格以东方富裕质感的原生态物料，配以西方新兴修筑超事实主义风格的线条，融东西方宗教文明于一炉，汇古今建筑语言精华于一室。一层是宁静而暖和的金色池塘，意味莲花根茎的藤条笔直地向远方伸展，构造出深远、质朴的原生态空间。二层是一片清新梦幻的莲花世界，温润的碧玉色是主调，金色装点其间。设计者巧妙地将房顶当做一块突出的画布，画的中间是灵动的溪流，溪水两旁是翩翩舞动的蝴蝶和盛开的莲花。
