美达尔烤肉“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在一直的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人类无奈抗拒的，实际上烧烤在曾经的时间里对人们不断都是一种方式与味觉的引诱。
美达尔烤肉在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包括童年情结的成人发生诱惑。烧烤已成为群众时髦饮食，深受广大百姓喜爱，但真正有特色的烧烤几乎没有，市场上日韩式烧烤尽管环境优雅，但大局部消费者对其品尝不顺应，而传统意义上的中式烧烤(路边小摊、小店)卫生则无奈提升/增加，而美达尔烧烤联合了两者的优点，补偿了两者的缺点，深受广大消费者喜爱，并持续获得中华餐饮名店、中华名小吃、全国绿色餐饮企业、国家名菜、《满汉全席》名小吃、受消费者喜爱的产品、青岛市十大具潜力品牌、青岛市十大消费者的服务品牌、青岛海鲜可观菜、青岛海鲜名菜等好评名称。
美达尔烤肉取义“让美味达到你满意，用美味传达你我的真情”。美达尔坚持“以品质求生存，以品牌求进步”的经营主旨，在产品特色上积极创建，岂但开发出电烤、炭烤、微波烤等多种烧烤形式，并且开发出特色花式烤活海鲜。美达尔旗下拥有青岛美达尔品牌管理有限公司、美国独资(青岛)美达尔食品有限公司、美达尔餐饮有限公司、美达尔物流公司、美达尔宾馆及60多家以烧烤为主的餐饮连锁店。
美达尔以烧烤为特色，以弘扬民族烧烤文明为己任。目前，美达尔已成为全国烧烤类企业销售额高的公司，是国家餐饮百强中唯一一家烧烤企业。美达尔烤肉坚实的基础已就，腾飞的步伐已经迈开，一个活力勃勃的美达尔愿与各界朋友，资源互补，携手共铸美妙明天!
美达尔烤肉多年来，美达尔在董事长陈文强先生的率领之下构成了“诚信，守德 ，创建，仁爱”的企业主旨。 曾先后获得：《国家餐饮百强企业》、《国家连锁经营企业50强》、《中华餐饮名店》、《中华名小吃》、《全国绿色餐饮企业》、《受消费者喜爱的产品》、《全国可观消费者信得过单位》、《重合同守信誉企业》、《青岛市食质量量合格企业》、《爱心助残先进集体》、《山东省商标》等好评名称。2008年“美达尔”被认定为《国家商标》名称。
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