和风来酵素桶是指日本生产,应用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料,使用ecoparadise还元工法加工而成的塑料桶。因为ecoparadise还元工法的使用,可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧,从而使桶具备有助于有助于有助于有助于耐缺氧化等其他神奇性能。酵素桶可以促成蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。
ecoparadise还元工法诞生于日本北海道,日本研究者海野贵史社长在北海道白老郡虎杖滨地区,发现特有的EM土壤菌,并多种物质配比发酵培植,研发出具备ecoparadise还元工法的技术。
海野贵史社长基于以上发现,还开发了许多用以改善生活品质和居住环境的商品,如:快速发酵桶(酵素桶)、多性能酵素粉、有助于有助于有助于有助于耐缺氧化日化用品等。
一般的塑料或玻璃容器做酵素,需求恒温、密封、添加酵母,时间长达六个月或一年,并伴随不成功(发酵物霉变)的。用和风来酵素桶做酵素,在常温下即可,每天搅拌两次,不需添加任何酵母,只要四天~六天即可制成一桶酵素。