憨媳妇烤鱼一改传统烤制方法简单、粗糙,独创"先烤+后炖"的新型复合式工艺,做法考究,工艺独特。首先将现杀的活鱼用秘制调料,经特殊方法腌制一定时间,然后放在无烟电烤炉上烤至九成熟,后将其放入铁盘中,并浇上刚刚烹制炒好的特制汤料,边吃边以小火持续炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,口感独特,醇浓绵厚,回味无穷。
憨媳妇烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础,精选三四十种中草药及各种调料,经科学方法调制而成,在所选原料中多以鲜美、营养见长,可使烤鱼鲜上加鲜,在中主形美、口感美的同时,兼顾膳食营养成分的摄入比例,精选调料中富含有多种氨基酸、蛋白质、纤维质等,能够满足不同消费者对营养的追求,料入鱼肉,鱼鲜味美,百吃不厌。
憨媳妇烤鱼坊传承古今特色美食,弘扬我国饮食文化,深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化,经过学习、改进与很好,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时,又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同区域不同消费群体的口味需求。更为独特的是,人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中加入新鲜的蔬菜、豆制品等,放在汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃,味道更具特色。
请提供您的联系方式,我们会第一时间与您联系!
1688加盟网为您提供上十万个当前热门的连锁加盟品牌。创业加盟开店找项目,上1688加盟网!
我们为您提供优质、高效、可靠的一站式服务!
Copyright 2005-2025 www.1688e.com All Rights Reserved.
版权所有1688加盟网 投资有风险 加盟需谨慎! 1688加盟网
品牌&创业者&平台共创发展!