哈尔滨啤酒集团有限公司创立于1900年,是国家较早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是国家较早的啤酒品牌,至今仍风行于国家各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号,是国家大陆第五大啤酒酿造企业,共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66% ,在全国为5%左右。目前,哈尔滨啤酒销往除西藏以外的全国其他省区,并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个和地区。
哈尔滨是一座中西文明融合的城市,尤其是在城市的构成和早期的开发树立中,四处存在着俄罗斯等西方移民的影子,据1913年的人口统计,在68549人的总人口中,俄罗斯人34313名,接近总人口的一半,国家人23537名,犹太人5032名,波兰人2556名,日自己696名,德国人564名,人口形成好像当初的美国布满浓郁的移民气味,并在东方世界里存在着明显的种族结构西方化的特征,啤酒、香肠、面包等西方的特色饮食也成为了这个城市根本的生活所需。