“满锅鲜云南过桥米线”系品牌下的又一力作，以“选料精，下料狠”作为其产品研发制作的指导思想，强调“功夫米线味在功夫”以“滋味”为市场的核心竞争力，主张原汤煮原食，原汁原味。在今天花样翻新的米线时代，功夫米线不断主张砂锅煮食，提升/增加产品的特色性和品尝的独一无二性。
满锅鲜云南过桥米线又称为麻辣米线，是近期的特色饮食，由老火锅和小面演化而来。主要靠火锅味底料烫米线的方式，再配上老火锅中经典菜品：牛毛肚、猪黄喉、鲜鸭肠、牛血旺等配料，以斗大的碗呈上桌面。不管是视觉、嗅觉、味觉都会得到震撼般的享用。
满锅鲜云南过桥米线用料非常考究，以牛油为主，加上鸡油，菜油，芝麻油，色拉油等融于锅中炼制到必定火候时，再参加上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、茂县花椒、贵州的辣椒以及二十多种香料等为原料，进行更科学的兑配。每一项香料下锅都有严格的时间顺序，才能散发出它们各种的香味，彼此升华满锅鲜云南过桥米线目前推出了老坛酸菜系列、劲爆山椒系列，过瘾椒麻系列，地道重庆火锅系列、养生茄汁系列等几大味型，完全分别于市场上普通火锅米线和砂锅米线单一味型和产品无特色，满锅鲜云南过桥米线以5种味型为基础，搭配差异的食材，食材的变革来提升/增加产品丰富多样性和个性话，减少了火锅米线和别的米线久吃发腻的问题。美食品牌多，但是满锅鲜云南过桥米线却以强大的实力征服市场，博得人心。成就辉煌事业，这样看来满锅鲜云南过桥米线招商项目就期待您的加盟。
