,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依靠世代承传的习俗和经验,过去在差异的历史期间,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦期间僚人酿制的清酒、秦汉期间僰人酿制的蒟酱酒、三国期间鬏鬏苗人用小红果酿制的果酒等,都是当时地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代国家人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。人持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。
在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。 唐代大诗人杜甫大概在公元743年到了,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和的特产荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。
在五粮液的酿制工艺成形过程中,为重要、具有影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)绅士姚氏家族私坊酿制,采纳玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。
● 牡丹花开,富贵荣华:国鼎典藏酒属于露酒,口感独一无二且饮后不伤身,瓶身以牡丹花为主,牡丹花的寓意是富贵荣华,这款酒水中散发着他对所有人的一种祝愿,祝愿所有人好像牡丹花开,富贵荣华。
● 五粮工艺,独一无二风格:五粮液独一无二的生产原料、生产工艺和生态环境,使五粮液酒具备了“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各位协调、恰倒益处、酒味全面”的独一无二风格,是酒类产品中的经典之作。
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