牛肉粉在贵阳是家喻户晓，人人皆知。在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，可是，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓， 就在于那一碗汤。牛肉粉是贵阳人吃早餐的优佳选择，花溪牛肉粉[1] 尤受贵阳人的喜爱。特别是冬天，一大早起来，吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，出一身汗，顿时精神奕奕。由于粉都是一样的米粉，但要吃出一碗牛肉粉的好坏来，就要靠那锅牛肉汤了。汤鲜，粉就鲜，汤浓，粉就香。新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需求量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
制作措施，1，黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后重复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉根本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。
2，米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊舂成辣椒面（以能够看到完整的辣椒籽和玉米粒大小的辣椒皮为标准）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成食指优先节那样长短的段；
贵阳牛肉粉加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
贵阳牛肉粉投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开贵阳牛肉粉店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家贵阳牛肉粉加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的贵阳牛肉粉加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据贵阳牛肉粉店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家贵阳牛肉粉加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解贵阳牛肉粉品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察贵阳牛肉粉品牌
潜在加盟商前往贵阳牛肉粉总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请贵阳牛肉粉品牌
加盟商如果对贵阳牛肉粉品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定贵阳牛肉粉加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、贵阳牛肉粉店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、贵阳牛肉粉加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、贵阳牛肉粉加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销方针等等，整套CIS一应俱全，一步到位。
2、整店输出支持
从签署合同到开业，总部为洪记牛肉粉加盟商全程打理（选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等），提升/增加开业顺利。
3、免费培训支持
专业的密集培训，借助个案详解细节，提供个性化服务和指导，无需经验一样能成功。
4、物流配送支持
物流中心开发的在线订购平台实现材料及时订购，物流配送本钱和速度更优越。
5、媒体广告支持
总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予必定的广告补助，让加盟店有水平在当地进行广告投入，提升当地消费者对品牌的认知度。
6、市场运营支持
提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统全面护航您的经营。
1、加盟商必需是具备中华人民共和国合法资历的公民。
2、承受或者非常认同贵州牛肉粉的管理模式。
3、具备相应的加盟实力，足以担当开店所需求的各项费用。
4、有必定的经营场所，及与其经营目的相顺应的仓储设备。
5、服从招商总部的统一品牌管理，主动保护公司形象。
6、具备合格的商业信用及商业道德。熟悉当地市场环境和消费需要。
7、立志本人的智慧与双手实现梦想，必定要成功的有志之士。
