山西古城乳业集团有限公司组建于1997年10月，是山西省很大的集奶牛养殖、乳品加工、销售、科研、商贸于一 体的乳制品专业企业，公司的前身是始建于1982年的山阴城奶粉厂。
多年来在党的改革开放政策的引路下，依托全体员工的艰苦创业、团结进取，十六年已跻身为全国“十大”乳制品集团公司之一。公司现拥有总资产4.28亿元，生产加工设施选用契合国内食品领域品质管理标准的自动化生产设施。
采纳国际同领域先进工艺流程操作，日解决鲜奶水平达到800吨，生产的主导产品有荣获“国家品牌”的古城牌奶粉系列和“品质产品”的灭菌奶系列、酸奶、乳酸菌饮料系列，共七十多个种类。
优质的奶源、优异的设施、先进的工艺、严格的过程监控，提升/增加了古城牌系列乳制品的保险合格。创建以来，公司始终坚持“科技先进、连续改良、品质优先、客户满意”的品质理念，在科技创建方面一直扩大投入，以一直提升产质量量、优化产品结构为手段，创建服务方针、拓展延伸市场渠道，立足奶源优势、巨大产品不同化特色、提高古城品牌的地域亲和力，系列奶粉、UHT灭菌奶、巴氏消毒奶、酸奶、含乳饮料五大系列八十多个种类的古城牌系列乳制品被市场誉为“养育了两代山西人的好乳品”，主导产品古城牌液态奶被评为“国家品牌产品”、“山西省标记性品牌产品”，古城商标是山西省有名商标，古城系列乳制品是山西省第十三届省运会单独指定乳制品。
在40年的进步历程中，古城乳业始终坚持努力于产质量量的控制，“奶品即人品，次品是敌人”的方针已经植入每个古城人的心田，“发明健康、共享美味”造适合国家人体质的营养健康乳品，以世界先进的工艺技术、很高的品质标准要求为消费者的健康和畅享幸福服务。公司先后了ISO9002品质管理体制认证、HACCP认证、GMP认证、ISO14001环境管理体制认证、食品保险管理体制认证、职业健康管理体制认证。
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