“冠生园”（原“生”字牌）蜂蜜是1956年公私合营时，吸收了当时的青青蜂蜜厂成立的。
“冠生园”蜂蜜历经了半个多世纪的风风雨雨，至今仍布满青春生机。2005年，冠生园蜂蜜实现销售实现目的1.5亿元，比上年增长近30%，在全国市场占有率名列优先。在上海的市场占有率更是持续多年保持在50%以上。
冠生园蜂蜜成功的原动力就是冠生园人对产质量量的一直追求。冠生园人视“品质是产品的生命”，从原料洽购到生产的全过程，每一道环节都归入ISO9001：2000和HACCP品质管理体制。
“冠生园”纯净蜂蜜是精选成熟蜂蜜经五重过滤精制而成的食品，里面不含任何人工添加剂。为了从源头上确保优质的蜂蜜原料供应，公司陆续在安徽的芜湖县、绩溪县以及陕西的宝鸡市建设了本人的蜂产品原料基地。在原料基地，冠生园派出养蜂对蜂农进行统一的用药指导，派品质控制专员对原料供应商的软硬件资质进行严格筛选，同时协助合格的供应商建设起一整套从感官控制到各项理化指标检测的品质控制体制。为了减少蜂蜜原料的铁质污染，公司投入巨资将领域里常用的运输和存放蜂蜜的铁桶改为契合食品卫生标准的牢靠的塑料桶。在原料验实现目的库之前，公司的品质查看小组还要对原料的各项理化指标在实验室里运用各种先进的仪器进行严格的抽样查看，确保产质量量优质、牢靠。
冠生园蜂皇浆如果说“冠生园”蜂蜜的成功是冠生园人在品质管理上的成功，这样看来冠生园较新推出的“鲜皇浆冻干粉”则体现了冠生园人对科技创建孜孜不倦的追求。蜂皇浆是一种珍贵的传统滋补保健佳品，具备美容润肤、调理肠胃、预症、维护肝脏、缓解体力疲劳、延缓衰老、辅助降血压、健脑益智等性能，不断深受广大消费者喜爱。但因为蜂皇浆在常温下容易变质，给运输和保存带来了困难，造成这种营养保健价值极高的保健品在国内没有得到应有的认识和利用。冠生园利用先进的冷冻干燥技术（在低于零下20摄氏度的低温条件下，将蜂皇浆冻干后再研磨成粉。因为整个加工过程在极低的温度条件下进行，且不添加任何食品添加剂，所以很大限度地保留了鲜皇浆的营养成分）将鲜皇浆制成冻干粉胶囊，克服了鲜蜂皇浆需求在冷冻条件下保存的缺点，并且应用起来愈加方便，还防止了直接食用时蜂皇浆特有的酸、辛、涩等不良口感。
以先进技术引路将来。冠生园拥有本人的技术中心并已获得上海市级技术中心标准，正致力建立为高标准标准技术中心，其检验中心目前已是高标准实验室（CNAL）。集团公司的糖果生产设施、冷冻食品生产流水线、面制品生产设施等都达到国家先进、世界优异能力。
