近年来,礼盒式休闲食品,也逐步成为逢年过节、走亲访友、拜访长辈,探视病人的新宠,即经济实惠,又休闲时髦。
GPR受众人群广,消耗数量庞大,单品可经营,创业简单,回收收银快,产品无损耗,没有地域限制,中小城市进步空间突出。
我国休闲食品市场已出现出由低端到高端的进步态势,国民消费水平的提高对高端需要的拉动效果非常明显,使高端休闲食品市场进步旺盛,国家本土高端消费群体也已开始浮出水面,也由此促进一批高端休闲食品品牌的诞生。据超市相干担任人介绍,休闲食品市场规模呈几何级的速度增长,高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化,休闲食品市场却略显底气不足,面临着严峻的挑战。业内人士指出,随着休闲食品产业规模的加大,一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断位置,构成企业优势和地域优势,从而使红火的休闲食品市场走向规范。
某超市休闲食品销售人员告诉记者,尽管,休闲食品市场日益红火,但是,流通渠道单一,购置休闲食品的场所主要是超市及便当店,其次是大卖场、食品店、杂货店等。搭建新的营销平台,加强企业自主营销意识,成为休闲食品产业进步新的需要。休闲食品是具备旺盛生命力的产品,有着广阔的市场和突出的进步潜力。同时,因为食品领域已经进入完全竞争阶段,企业收银日趋平均化,领域整合、市场细分即将完成,因而,休闲食品企业应抓住机遇,扬长避短,新产品开发、品牌树立和市场拓展,不同化战略,走出一条快速、健康、可连续进步的道路。