“钩搭纸包鱼”烤鱼店的食材选取新鲜肥嫩的好鱼作为原料，所有鱼现杀现烤，在工艺上摒弃了传统烤鱼的的制作手法，采纳一次性锡纸烤制，无碳熏类物质，不产生致癌物，口感更佳滋味更好。由锡纸全封闭包裹起来的鱼和香料，在密闭的锡纸内与鱼完全联合在一起，食用的时候愈加的蒜香美味，香味扑鼻。
“钩搭纸包鱼”提供各种鲈鱼、草鱼、鲫鱼等各种鱼类，而且在菜单上标好了少刺、多刺、肉质，以及香辣、酸辣、麻辣各种品尝，供消费者自由选择，充分满足每一个烤鱼爱好者的挑剔味蕾，因而每天招来了各地慕名而来大摆长龙争相尝鲜。
特色纸包鱼快餐在人群中遭到了关注，钩搭纸包鱼连锁品牌更是凭借着丰富的产品，出众的品尝，在全国开展起来，而且获得了大家很高的赞叹。开一家这样的餐饮店，可以全面满足消费者需要，一年四季灵活经营，空间大，可以让大家！
吃完重量足，滋味赞的纸包鱼，还可以加汤开火涮各式菜品,蔬菜、凉鲜、菌类、豆制品和各种丸子。用电烤盘烤鱼，无油更卫生，并且确保鱼不被烤糊，营养不失更健康。肉质细嫩爽滑、无刺无骨滋味鲜美，营养美味老少皆宜。吃鱼时可搭配米饭和配菜，新增海鲜、风味小料等。公司经验丰富，研发实力强，曾包装过多个餐饮项目。是一家集餐饮管理、食品原物料配送等为一体的餐饮企业。
钩搭纸包鱼，主角自然是鱼，选用来自水质好，低密度的渔场，只有健康活泼，体态匀称的好鱼才会被选用。而食客在现场选鱼，先选先杀，好食材本人把握。再配上陈坛酸菜，川蜀小米椒，当季新出鲜蒜等辅料，一起焖制出这一盘鲜辣麻香，五味俱全的钩搭纸包鱼
