弓虽昌鸡汤小馆是一家采纳土鸡炖汤的餐饮品牌产品在制作之时，选用的均是原生土鸡制做，配以新鲜的嫩子。制作出来的鸡汤美味鲜香，配以制造/精制的配料。让弓虽昌鸡汤小馆的鸡汤愈加的嫩、糯、鲜、香，让消费者可以口味到愈加鲜美的，让鸡肉中融入了鲜美的香味。在鸡汤炖煮的过程中，配以竹笋、香菇、等等鲜美的配菜，更大程度的使鸡汤美味提高一个境界。
弓虽昌鸡汤小馆加盟总部有着本人的土鸡养殖基地，为旗下的加盟连锁店提供产品土鸡。弓虽昌鸡汤小馆鸡肉质细嫩，味道鲜美，因为其味较淡，因而可应用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质较高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
弓虽昌鸡汤小馆不只不油腻 ，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，吸取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、味道香浓而广受人类的喜爱。 对于女性来说，食用弓虽昌鸡汤小馆益处诸多，可以滋补、养生、美容、去燥，并且在补养的同时，又不用担心发胖。
“鸡汤小馆”的热菜系比一般家常菜馆丰硕太多。“弓虽昌焖烧鸡”的招牌菜“凉拌鱼”，在这里也能吃到。薄得可透光的鱼片，在沸水中汆熟并迅速冷却，是提升/增加鱼片鲜嫩口感的关键，足见大厨功力；再是制造佐料红油辣椒、花椒粉，色泽红亮，麻辣浓香，鱼片肉质鲜嫩，吸收了打底黄瓜片的清香，巴适得很。
