宝福鸭脖是宝福食品股份有限公司的核心品牌,宝福鸭脖采纳制造香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,联合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。中华小吃历史悠久,品类繁多,承载着中华民族几千年的饮食文明,传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势,红遍大江南北。
招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质严密、韧性耐嚼,滋味醇厚味道悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。
宝福鸭脖,打造了广东、河南、武汉和湖南四大核心工厂,对华南及华中区进行了全线升级,上海、哈尓滨、四川工厂或新建或改造,将补充完善华北、华西地区的生产实力。生产基地连续升级改造,全面引路领域标准。此外,还投入资金进行了四代店升级、终端信息化升级、树立营销网络培训中心,终端专卖店方面也会升级信息化及扶持系统。宝福鸭脖并先后引进了引进德国莫迪维克气调包装生产线、德国碧彩检验、称重贴标线、自动解冻线、螺旋自动速冷隧道、工序自动输送提高系统、电能能效管理系统,以及标准化操作智能控制,同时自主开发自动切鸭脖机、鸭肠自动清洗机,构建了从生产到拣配包装出货的完整供应链体制,实现了生产与工艺执行的标准化,确保了产品的美味和健康。从养殖到加工到生产,优质的原料,严格的生产工艺,规范化的全产业链经营使得宝福鸭脖在领域内具备显著的竞争优势。
信息化系统的使用,对产品区别从原物料、物资存储、产品生产、物流配送、专卖店销售等各环节予以监控管理,同步联合市场反馈、调研等第三方声音,对工厂及专卖店进行规范化精细管理,为消费者提供健康保险美味的食品。除了进步信息化树立,为确保产质量量,宝福鸭脖还在物流配送环节全面打造全程冷链体制,从卤制出锅后即进行常温摊凉、迅冷至规定温度以下后再予以拣配发运出库。