拉菲古堡特级干红葡萄酒由100%的鲜葡萄汁酿造,产自法国富盛名的波尔多地区的法定产区酒庄葡萄酒,AOC级,酒体饱满,柔美润滑,口感丰富、细腻芬芳、蕴含了所有的浪漫、回味无穷。搭配美食:佐以肉类、冷餐和奶酪优佳。 拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。它本是世界较好酒庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的简称,人们习惯把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,Carruades de Lafite)也简称为拉菲。 位于法国波尔多(Bordeaux)美度区(Medoc)菩依乐村(Pauillac)的拉图庄(Chateau Latour)是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老庄园。在1855年已被评为法国波尔多一级名庄之一,倍受红酒爱好者们追捧。 拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主(80%)。每公顷植10000株,可算是密集型种植。但园中多为30-40岁的老树,葡萄质量高而产量少,每公顷产量不超过5000公升。这就要比别的葡萄园少。现代化的发酵方式比传统方式要减少一半的时间(7-10天),也改善了拉图的高度涩感与必须放置10年以上方可入口的问题。 拉图很好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。正如一位著名的品酒家所形容,拉图就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。