钢管厂小郡肝串串香滋味巴适，鲜香麻辣，耐人寻味，汤色红亮，食材又新鲜，价格还非常廉价。钢管厂小郡肝串串香的锅底秉承古法参加优质牛油，然后再配合多种香料熬制而成，红颜锅底散发出浓郁飘香，刺激你的味蕾，让你欲罢不能。钢管厂麻辣小郡肝、一味珍馐小郡肝、喷火牛肉、青椒脆骨、麻辣牛肉、脑花等特色菜品，也不断保持着上世纪六七十年代钢管厂小郡肝的滋味，让人垂涎欲滴，在博得消费者口碑的同时更遭到市场的普遍认同。
钢管厂小郡肝串串香规范化的口感、量化的加工以及对出质量量的严格把控，从产品研发创建到自家基地培育，从生产加工到供应链物流配送，让加盟商在创业经营的道路上愈加省事省力省心。钢管厂小郡肝串串香在全国各地的直营加盟店总数已达上千家，对于外出工作的成都人来说，即使身在外地也不难找到钢管厂小郡肝串串香，而每个专卖店从形象到店内装璜，从菜品口感到用餐体验，都在总部的统一经营指导下保持一致的经营风格，即使异乡也能时刻感受家的滋味。现在，“小郡肝+钢管厂”的组合概念已在人类心里根深蒂固，二者共同向外界传递的“火辣、香麻、美味、实惠”等关联形象也越发深化人心：钢管厂即小郡肝，小郡肝只认钢管厂!
钢管厂小郡肝串串香开创人顾大姐没想到本人母亲流传给她的手艺这么受大家喜爱，于是她便日复一日的在春熙路天桥下马路边上做起了生意，这在当时的春熙路不过大有知名度。生意好的同时，顾大姐也青睐在利用闲暇时间钻研滋味，忽然有一天她有了一个大胆的想法：把川渝两地品尝联合起来。
