Gaggan位于曼谷Lumpini区一家漂亮动人的殖民地期间风格的房子内，里面分割成一系列具特色的私人宴会厅，其设计像竹藤家具、吊扇和单纯的白墙等忠诚于建筑物的历史。
2017年2月获得由圣培露（S . Pellegrino）和普娜（Acqua Panna）资助的“亚洲50佳餐厅”（Asia ' s 50 Best Restaurants）榜首，已持续第三年排名靠前。
出生于加尔各答的厨师Gaggan Anand将成为中西饮食文明的桥梁作为本人的使命，而他在曼谷兴办的餐厅也因他不凡的印度烹调法而大受赞扬。Gaggan位于一家漂亮动人的殖民地期间风格的房子内，里面分割成一系列具特色的私人宴会厅，其设计 - 像竹藤家具、吊扇和单纯的白墙等 - 忠诚于建筑物的历史。
从文雅的环境看不出Gaggan本来会提供大胆和具创意的佳肴，而他现代烹饪法已重新诠释了一些经典的印度食谱，其中有局部是他在西班牙知名餐厅elBulli的研究组（由Ferran Adria监管 ）实习时开始进步的。他的菜单具备大量的高技巧分子烹饪法，包含利用泡沫、雾和液化氮发明乖巧的效果，而他也为各菜式起了幽默的称号。“绿色妒忌”是活泼的绿色花椒鸡肉串配上香草泡沫。而另外一项招牌菜Chowpati Year 2050，是印度街头小吃papdi chaat（脆饼）的有趣新版本，他把一个用酸奶造成的“鸡蛋”放在油炸后的面团上，然后再配上草本泡沫和罗望子果酱。
Gaggan Anand 连续的创意和幽默感使Gaggan餐厅成为亚洲时髦的餐饮目标地之一，深受包含泰国的王室和国际饮食家等名人的喜爱。
获奖记载
2017年2月22日，由圣培露()和普娜(Acqua Panna)资助的“亚洲50佳餐厅”(Asia's 50 Best Restaurants)榜单在曼谷W酒店举行的颁奖典礼上颁布。曼谷的Gaggan 持续第三年排名，获得由圣沛黎洛及巴娜(S. Pellegrino & Acqua Panna) 资助的亚洲佳餐厅奖及泰国佳餐厅奖。
