分子料理餐厅，兼收国家博大精湛的饮食文明精髓，将粵、港、西餐等元素融入分子料理餐厅之中，同时不忘绿色养生的饮食时髦方针，几年锻炼，成就了分子料理餐厅风格的料理美食。分子料理餐厅根视国人习惯，本着“将大和益让给客户”的经营方针提供多种就餐模式以飨宾客，其中以特有的分子料理餐厅法式技术，自助点菜式套餐产受广大餐客欢迎。
分子料理餐厅主打宇治抹茶+创预料理。料理所用日本较好宇治抹茶均来自由石磨碾磨成微粉状的绿茶，其色如碧，珍贵如玉。捧碗而饮，先苦后甜，禅茶一味。“禅”是心悟，“茶”是灵芽。纯日式的装修环境闹中取静，让您在“天、空、地”的时空转换中体验传统古老的日式抹茶臻味。
分子料理餐厅精选很好的原料食材，在成都人的品尝基础上加以创建改进，还原低糖、低油、少盐的健康本味。食于禅，忠于心。善用对大自然和食材很好的回馈，色香味俱全再加上咱们精心配比的营养搭配，才是回归饮食原味的创预料理！
分子料理餐厅以抹茶+创预料理新模式进驻，以日式装修风格重新诠释抹茶臻味，体验传统日式抹茶，让客人可以细细品味真正的禅茶一味！菜单中的菜品大量应用了和风元素的抹茶，餐点选择多样，每一样都十分精致，除了传统抹茶，还有超人气的抹茶冰淇淋、抹茶冰沙等等，吃进去每一口都能感遭到浓郁丰满的抹茶香！是抹茶爱好者不能错过的好去处！
所谓的“分子料理”，简单说来就是用科学的措施去理解食材分子的物理、化学特性，将食物的分子结构重组，然后创出的美食。像温泉蛋之所以受欢迎，就是蛋黄跟蛋白两者的软硬度一样，吃起来口感好。
