福鼎阁猪肚鸡起源于客广东省，是一家专一健康养生的火锅店。猪肚鸡主要特色套餐有：胡椒原味、虫草花、牛肝菌、杏鲍菇、松茸菌和竹笙等系列养生猪肚鸡汤，所有汤料均应用新鲜猪大骨精心熬制而成；冒菜咱们在保持原有的奇香、未醇、营养的基础上，再次加工创建，契合差异品尝的美食消费者。咱们倡导健康饮食，拒绝应用有害配料，给大家提供一个卫生的用餐场所，喝上健康的客家养生汤，吃上绿色美味猪肚鸡及冒菜！
猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
相传在清朝，宜妃刚生完太子，由于宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆嘱咐御膳
房炖补品给宜妃吃，不过她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽方法做种种名贵补品给宜妃吃，还是杯水车薪。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何措施，都要治疗宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的办法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改进，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调节，宜妃的胃病已痊愈并且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不只去病强体，也有养生保健之结果，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是如今的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
本店还有美味的广东本土地道煲仔饭系列，提升/增加您吃上的每一口煲仔饭都是色香味俱全！只有您想不到的滋味，没有您吃不到的美味！
