斐兰德酒庄 AOC格拉夫干红葡萄酒
Château Ferrande AOC Graves Rouge
品牌:斐兰德酒庄
品名:斐兰德酒庄 AOC格拉夫干红葡萄酒
等级:AOC
产地:格拉夫法定产区
葡萄酒分类:红葡萄酒
葡萄种类:美乐,赤霞珠,品丽珠
经销商:恒亿盛世酒业有限公司
酒裙出现漂亮的红宝石色。香气强劲,丰富高雅。口感甘美丰富。细致的单宁架构带来了成熟的水果香气。余味悠长,渐渐减退为复杂的香气。和砂锅炖品,小牛肉,奶羊羔,上好的牛肉及成熟的奶酪搭配十分适宜。理想的饮用温度为17摄氏度,在醒酒器中置放一个半小时之后。
葡萄园
斐兰德酒庄葡萄园位于格拉夫产区的中心地带,占地94公顷(其中红葡萄占89公顷,白葡萄占地5公顷),土质非常理想。这里的泥土的主要成分是沙子和沙砾,土地表面主要为大颗卵石。土质利于排水,夜晚温度较高,这样的土质有助于让作物更快地成熟,制作出优质且富裕特色的葡萄酒。度的种植(9000株/公顷)使得这里的葡萄内都带有浓郁芳香,果肉细腻,质量可观。
庭院
这座美丽的现代化酒窖用于酿造斐兰德酒庄酒。酒窖内这些可观的先进不锈钢酿酒桶配备有控温系统,并带有压榨机,严格遵照葡萄的轻微变革进行调整,为了达到这些出产于格拉夫的被精心照料的葡萄的优佳状态。经过非常精确的发酵后,还要将红葡萄汇集到一起重新灌入橡木桶里度过12到14个的酿期。斐兰德酒庄遵循高等酒庄的严格酿制工艺,其葡萄酒在灌装之前都需用蛋清进行澄清。
在幕后…
Marc Maintenat将斐兰德酒庄视作本人的第二生命,他是这里的管理者,而且也是斐兰德的掌舵人。多少年来,他不断都致力去了解和发掘这块"富饶又严苛"的土地。经过年复一年酿造葡萄酒,他都在"为种植出与地质相合适的葡萄,酿制出真正的,清爽的,优雅的,与美食相得益彰的葡萄酒而致力工作。" Marc Maintenat,这位经验丰富又要求严格的酿酒师比任何人都了解要制作出一款真正和谐均衡的葡萄酒是多么不易,而正是他,把握了酿酒——这门只属于那些一直探索的葡萄种植者们的艺术的秘诀,并将它用来酿制真正有内涵,有格调的美酒。