冯记百味黑鸭品牌隶属于湖北蜀道煌餐饮企业管理有限公司，公司主要负责餐饮企业管理及咨询服务，餐饮技术开发、餐饮服务，物业管理服务，房屋租赁，会务及展览策划与服务，广告设计、制作、代理与发布，办公用品、五金交电、预包装食品及散装食品批零。冯记百味黑鸭企业介绍：湖北蜀道煌餐饮企业管理有限公司主营各种卤味制作，想创业的朋友进来看看，我们不是培训班，更不是什么公司，我们是家庭式收徒，实体店传授技术。我们不仅有自己的实体店，而且生意是相当火爆，在当地颇有名气口碑也是相当的好， 我们的实体店生意很好，每天都要大量生产加工，我们加工房的设备都是实际生产需要用到的大锅大灶，而不是家里用的像玩具一样的小炒锅，家庭用具之类。
冯记百味黑鸭品牌介绍：
我们的卤料配方以不含任何香精，色素，防腐剂，健康而又味美着称，更是受到了广大食客们的好评，正是因为我们坚持，全草本无添加的原则，自己有了好的技术才会生存到今天。说再多无用，好的味道才是王道，欢迎各位来本店实地考察尝味，不方便过来的可以加微信，给你邮寄一些适合抽真空的单品！
注意：地方口味不同，盐，白糖，辣椒，花椒根据地方来调，我们做的是中辣，中麻，1斤货35克白糖，10克盐，口味淡的你可以降低辣度麻度和甜度，口味重的你可以增加辣度麻度和甜度，我们承诺我们的鸭货，原材料只有，盐，鸡精，味精，辣椒，花椒，白糖，冰糖，二十多种药材，白酒，鸭货，不含任何违规添加剂。
冯记百味黑鸭品牌保障：1·卤料的识别以及选配2·卤菜汤料的保管3·卤料配方及各种原料的标准量4·卤水制作5·原料加工及卤制方法6·卤制品的二次变鲜方法7·卤菜拌料的制作8·红油及各种调味料的制作9·菜品味系：休闲类型：周黑鸭，10·赠送：《久久鸭，绝味鸭脖》全系列，制作技术。
