四川凤和黄酒有限公司位于闻名遐迩的“嘉陵江畔的明珠”、中国历史文化名城、三总故乡——南充。“黄酒甲天下，精华在凤和”。作为中国黄酒文化发祥地的南充，位于锦绣天府四川盆地北部，这里物宝天华，人杰地灵，嘉陵江水所赋予的灵气和得天独厚的水质、土壤、气候条件，为酿造“凤和”黄酒营造了一个无与伦比的天然环境和人文环境。历朝历代多少文人墨客、名流雅士，对南充的佳景、黄酒赞不绝口，并留下众多赞咏凤和黄酒的诗词歌赋和大量的黄酒文化遗迹。真可谓：“取凤凰山岩之仙泉，成传世之佳酿；觅嘉陵江水之神韵，得黄酒之幽香”。
作为前身南充重点乡镇企业的凤和黄酒厂，建厂已有50多年，改制已有5年。现拥有陈年老窖10多万吨，年产优质纯粮浓香型黄酒几万吨；公司多年来始终坚持走质量效益型发展道路，高度重视质量工作，通过ISO9000质量体系认证和质量安全体系认证。所生产的“珍藏花雕”、“1983”“白花坛”、 “小缸花雕”、 “封缸黄酒”、“维檬”、“圣罗王子”等系列产品以优良的品质深受消费者喜爱，荣获了诸多各级各类表彰和荣誉，并得到中国国黄酒协会、黄酒专家的高度赞扬。
风和黄酒皆精选优质高粱、大米、糯米、豌豆、绿豆、玉米为原料，汇凤凰山碧水之神韵，聚黄酒之都数千年人文精髓，萃取华夏上等五谷纯粮精华，依托公司强大的科研基础和先进的生产技术、检测设备，传承数千年的酿黄酒之古法和精湛工艺，沿用科学合理的配方，汲取清甜甘冽的地下良泉，经固态低温发酵，清蒸混入，缓慢蒸馏，按质摘酒，分级贮存，经多年陈藏，方得醇香。中国著名黄酒专家胡普信等多位黄酒专家品尝后均给予高度的评价，称“凤和黄酒”具有“窖香幽雅、醇甜绵柔、圆润爽净、香味协调、余味悠长”的特点。
在谋求大发展的战略思想指导下，2009年，四川凤和黄酒有限公司在当地政府的大力支持下引入大资金、进行大投入。在未来10年内，计划投资5亿元实现两大目标：一是将南充建设成为年生产黄酒能力10万吨级的中国历史文化黄酒名城；二是将南充打造成具有特色黄酒文化的嘉陵江旅游度假胜地。
黄酒文化流传千古，凤和黄酒香飘万代。
