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肥妹烧腊店采取连锁经营的管理模式,无论店面大小均追求品质。服务。卫生和快捷。连锁店经营时,可单品发售,也可配成营养便宜的套餐发售。从面加大市场占有率,竞争力。肥妹烧腊店不断围绕着“让人类有越来越多时间享用生活”的愿景,一直地探索与尝试,提炼中式餐饮精髓,学习西式快餐管理方针,联合超市经营形式,创始了全新的肥妹烧腊店模式。
肥妹烧腊店的宗旨是为了配合国家人的饮食习惯,提升国内餐饮水准,将世界各地的美食经肥妹烧腊店演变后成为营养、卫生、方便的食品。