福建盛产橄榄果的特点：药食同源。性平、味甘、酸、归肺、胃两经、解毒生津，清肺利咽、开胃下气。近年研究表明，有抑制心脑血管硬化之功效。经中医大学对橄榄果采样分析显示，含蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、镁、镍、铁、锰等多种微量元素。橄榄果又名青果，因果实呈青绿色而得名，"中华大药典"记载：果橄榄能消肺、利咽、生津、解毒、治咽喉肿痛。橄榄果既是水果，又是中药材，富含钙质、维生素C和橄榄黄酮。现代医学研究发现：果橄榄有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清热解毒、强肝解酒、降血脂和预防心、脑血管病痛等功效。 福建丰达酒业有限公司，地处福建东北部福安穆阳，世界地质公园白云山下，四面环山，山青水秀，很适合橄榄生产。是我市专业生产销售特色酒—橄榄酒的企业。橄榄美酒特点—国内，生物科技，产品独特，口感果香，功能齐全。 我司生产的100%原汁原味原生态系列橄榄酒产品，具有独一性，主要以优质橄榄为主要原料用秘传秘方，运用现代生物核心技术，精酿而成。工艺流程 :原料（鲜果）———清除杂质———脱核破碎———榨汁———汁液澄清———汁液发酵———-蒸馏出酒————果酒储存陈化————成品包装———出库销售。
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