俗话说“宁吃飞禽二两,不吃走兽半斤," 老鸭作为禽类之主,具有很高的营养和要用价值。《本草纲目》鸡仔 要肉性味甘、寒、长肌肉、生津血、补五脏。
主大补虚劳,消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利五脏,退疮肿,定惊瘫。而“方寸”老鸭粉丝汤,采用粉丝、鸭血、鸭肠等配以老鸭汤烧制而成,本汤具有营养丰富、味道鲜美、汤汁浓厚的特点。口感纯正,鸭香浓郁而无鸭腥味。汤头弄白如凝脂,不油腻。同时将老鸭汤的保健养生功效很大程度地发挥了出来,富含骨胶原蛋白。骨钙等成分。符合现代人追求健康饮食的消费潮流。经过汤煮过的粉丝晶莹润滑,口感劲道、鸭胗鸭肠爽脆可口。浓郁的鸭汤香味扑鼻,未入其店,先闻其口味,未入口就已垂延欲滴。 方寸老鸭粉是根据传统配方,结合新式工艺研制而成,具有浓郁、鲜香、营养味美,粉丝软糯细滑、鲜嫩爽口,再配以鸭血,鸭肠老鸭汤烧制而成南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面都能把这几样东西的美味发挥到及致。 鸭血粉丝汤的市场现状一律堪称风靡,其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市,一年四季无论你是过大街还是穿小巷,都能遇到鸭血粉丝店,这些鸭血粉丝店有些是有门面的,有些就是一小摊儿,而相同的则是都能生意火爆,香味四溢。
鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。 不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。而方寸鸭血粉丝汤,正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。 老鸭具有益气强身的成效,加上鸭自身性寒,所以多喝点老鸭汤,既能滋补身体,又不容易上火,是难得的美味!鸭肉中含有丰厚的维生素E和B族维生素,能美容养颜,抵御衰老。此外,鸭肉中还含有比拟丰厚的烟酸,对心肌梗死等心脏病痛患者具有良好的维护作用。请提供您的联系方式,我们会第一时间与您联系!
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