1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。
确认投资者的合作资格。4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
1:南路烧(十二家烧锅有庞各庄镇的隆兴号、北裕丰、南裕丰、永和号;
青云店镇的德兴勇、大德兴;采育镇的同溢泉、同泉茂、源盛茂、万泉生、纯益泉、益源湧)北京方庄酒酒厂介绍: 北京隆兴号方庄酒厂有限公司位于北京市大兴区桂村富贵路3号,注册资金3000万元,现有科研人员及职工600余人,年产优质白酒4万多吨,企业秉承“安全源于责任,品质源于科学”的经营理念,严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准(注2),进行产品的质量把控,主要生产以清香型北京方庄二锅头酒、浓香型百年隆兴号、大兴南路烧系列白酒为代表的系列产品共计160多个品种,产品覆盖全国各地区及大型高档零售商超,如沃尔玛、家乐福、大润发、苏果、乐购等,并出口美国、澳大利亚、日本、韩国等二十多个国家和地区。1、突破传统烧锅酒混蒸混烧老五甑工艺,采用清蒸清烧,清蒸排杂,一次投料二次清的工艺,用谷糠做为辅料进行生产,纯净了酒质的同时节约了粮食。2、选用本地优质大麦、小麦、黄玉米,以及东北辽阳和山西红高粱、南方糯米为原料,突破北方酿酒固有的单粮生产模式,进行多粮生产。3、在大曲的生产工艺过程中,添加糯米为制作原料,形成了南路烧锅的大曲酒的独特性。4、采用青砖窖池,四壁外敷培养好的黄泥(大兴本地黄泥并加以秘制材料进行发酵培养)进行发酵生产,加速在酿酒过程中的生化反应,促使醇、酯、酸的形成,形成了具有以清香为主,兼有浓香、粮香的复合香气,优雅细腻,醇甜甘冽等特点。
5、秘制材料培养好的黄泥在窖池中不更换,长期发酵。北京方庄酒质量保障:1.原料控制 随着市场消费者品牌、品质意识的提高,为响应国家政策,北京隆兴号方庄酒厂有限公司在山西建立酿酒基地,严格控制原材料的采购,选用本地的大麦、小麦、黄玉米外,主要原料来自东北辽阳和山西的优质高粱,南方的糯米。所采购原料符合ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全卫生标准。入库产品进行验收标准化、检测标准化等十多项标准化作业,确保方庄二锅头酒的品质。
2.水源控制 水乃酿酒之根本,公司所用之水系第四松散岩系孔隙水,以洪积型和冲积型含水层为主,富含微量元素,其水质清澈透明,甘磐爽净。经过国内先进的反渗透处理,水质符合国家标准(注3)。生产之前都要对水质进行卫生、电导率等方面的化验与检测,确保水质达到酿酒要求。3.工艺控制a.选用优质的高粱、玉米、大麦、小麦、糯米为主要原料,主要辅料是谷糠,使用之前都必须经过清蒸排杂;
1:大兴南路烧(十二家烧锅有庞各庄镇的隆兴号、北裕丰、南裕丰、永和号;
青云店镇的德兴勇、大德兴;采育镇的同溢泉、同泉茂、源盛茂、万泉生、纯益泉、益源湧)。注2:ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准。北京隆兴号方庄酒厂有限公司的战略规划:1、公司新厂区规划 公司将在南路烧发源地(现大兴区庞各庄镇)建设总建筑面积30500平方米,涵盖大兴南路烧历史文化体验馆,集观光、旅游、科研、生产、存储于一体的花园式工厂。2、核心产品及市场规划 在产品上突破其他北京二锅头产品外观的单一化,利用3-5年的时间,开发打造2-3款个性化、特色化的战略核心产品,重点扶持不少于20个千万级经销商,打造50个以上核心样板市场,在全国市场合作经销商达到500个。
3、方庄品牌发展规划 加强申报各级名录,利用2-3年的时间加强酿造选料标准化,水源标准化等多项标准化作业,结合大兴地区特点,申请大兴南路烧原产地保护、纯粮固态发酵、国家绿色食品等认证。 在未来,公司将置身于行业产品创新的同时积极挖掘品牌的文化底蕴,发扬大兴南路烧工艺;
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