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仿膳饭庄中餐招商加盟

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仿膳饭庄中餐

投资金额:10~20万

主营行业: 餐饮 > 中餐

主营产品:

公司名称:仿膳饭庄中餐

成立年份:1949 门店总数:15

加盟区域:北京

适合人群:自由创业

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仿膳饭庄中餐 加盟优势

仿膳饭庄中餐加盟

  1、选址支持

  帮助选址、落实装修、导入企业VI,掌握好做店的优先关,如:了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的本身条件、装修效果等。
  2、迅速立店
  包含店铺选址、店面设计、施工方案、设施装置、店员服装、形象事务用品等,总部提供一应俱全、一步到位的支援,实现以比较快的速度入市操作。
  3、店面装修
  的设计人员依据状况,提供装修设计图,回家就可直接施工。
  4、开业指导
  专业教师详细讲解开业前的所有预备事项,不走弯路,早开业早经营。
  5、技术支持
  总部针对差异区域、市场,连续一直地进行技术、新产品开发,免费传授,协助代理商获得增长服务,愈加博取区域市场的竞争水平,生活连续炽热。
  6、售后服务
  遍及全国的售后服务体制,特设全国售后服务电话,使合作店经营的步伐不停歇。
  7、营销支持
  天天优惠一直,常年活动一直,针对竞争对手的阻击营销活动,针对四时节令的新产品促销活动,使合作店始终保持竞争生机成为可观的商圈明星。
  市场分析
  颠末重复的调查研究、考察试验,我公司开发出了符合国人品尝的中西式养分套餐。摒弃了西餐与传统中餐的不足之处,驳回科学饮食次第,按照标准化、计量化、程序化,颠末十几道工序开发研制而成,具备以下特性:
  1、养分充沛:套餐联合了西餐与中餐的优点,驳回科学的饮食次第,补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等养分成分,具备充沛的养分价值。既符合国家人的品尝,又不失西餐的特性。
  2、食物迂腐:仿膳饭庄驳回当天配置、当天制造、当天应用,各连锁店不搞同一配送,的包管了食物的迂腐度。
  3、价位适中:仿膳饭庄价位适中,为群众所承受,或许说是老少皆宜,既洁净卫生,又经济实惠。
  4、平正分餐:分餐制是保险、健康、卫生的用餐次第。从开业至今,我公司不断严格施行分餐制。施行分餐制,或许防备、减少各种的交叉感染机会,大大低落了人类受传染的机率。
  在传统连锁希图基础上,仿膳饭庄总结了其余连锁店的经验教训,以独一无二的加盟连锁次第,转让制造技术和制造工艺,原料不搞同一配送,按照指定生产厂家及品牌,低落加盟店的不平正费用,提升实现目的率。同时包管原汁原味,迂腐正宗,品尝一致。这是其余连锁店不能做到的,也是客香来对加盟店担任,有利共享,共同进步的希图主旨。
  关于仿膳饭庄加盟费多少钱的问题可以在留言区留言,或者在线询问!

仿膳饭庄中餐加盟优势资讯

仿膳饭庄中餐 公司介绍

仿膳饭庄中餐加盟

  仿膳饭庄位于北京西城区文津街1号北海公园东门内(故宫后侧),兴办于1925年,是以经营宫廷风味菜点而驰名中外的老品牌饭庄,截至2013年已有80多年的历史。

  仿膳饭庄前身是“仿膳茶庄”,主要经营宫廷糕点小吃,以肉末烧饼、小窝头、豌豆黄为有名。1956年改为饭庄,经营宫廷菜肴,以“满汉全席”驰名中外。仿膳饭庄拥有烹调师、面点师、服务师、宴会设计师多人,是国家宫廷菜代表饭店,二级企业。
  因为“仿膳”菜点制作精致,色形美观,品尝考究,承继了清宫“御膳”清、鲜、酥、嫩的特点。主要美食有清宫点心,宫廷宴席和满汉全席(俗称皇帝餐)等,享誉中外,深为广大游客所喜欢。
  历史沿革
  1925年,北海公园正式开放。原在清宫御膳房当差的赵仁斋和他儿子赵炳南,邀请原御膳房的厨工孙绍然、牛文质、王玉山、温宝田、赵永寿、潘文响、杨青山等人,在北海公园北岸开设茶社,取名“仿膳”,意为仿照御膳房的制作办法烹制菜点,经营的种类主要是清宫糕点小吃及风味菜肴。
  1955年,仿膳茶社由私营改国营。
  1956年,仿膳茶社更名为“仿膳饭庄”。
  1959年,仿膳饭庄由北海北岸迁至琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴修的古建筑群中。不只加大了营业面积,并且增添了菜点的花色种类。这里背山面水,游廊怀抱,景色非常秀美。在此用餐别有一番情趣。“文革”其间,北海公园停止开放,仿膳也停止对外营业。
  特色菜肴
  仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种,其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等有特色;名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。
  仿膳有名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵物料,采纳满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法,可谓汇满汉南北品尝之精萃,丰富多彩蔚为大观。完整的满汉全席需分4-6餐食完。为满足差异客人的需求,饭庄又推出“满汉全席精选”餐式,客人食一餐便可略领满汉全席之精美。
  仿膳饭庄在几十年的经营中,为了确保传统菜点的品质特色,坚持按传统品质标准作菜点,如肉末烧饼、碗豆黄、芸豆卷等,不断坚持手工操作保持了传统特色与品尝。为了一直挖掘开发宫廷名菜,仿膳多次前往故宫博物院,在浩繁的清宫御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴,并拒此研制出“燕尾桃花虾”、“一品豆腐”、“海红鱼翅”、“金鱼鸭掌”等菜肴。
  仿膳的小吃很有特色,如肉末烧饼、豌豆糕、芸豆卷、栗子糕、豌豆黄、小窝窝头等。豌豆黄甜中带香,细腻可口,绝不似大街上的甜得腻人;芸豆卷是真正的入口即化;肉末烧饼,烧饼用炭火细烤,外酥里软,肉末炒得香甜可口,吃将烧饼切开,把里面的瓤掏出,夹入肉末食之;小窝头玲珑精致,是玉米面用细箩筛过,加白糖、桂花精制,做成栗子大小,并不是像传说的那样用栗子面做的。这些小吃用料讲究、做工精细,就拿豌豆黄来说,当时必定要选用京东“四眼井”产的白豌豆,制作时需先将豌豆煮烂、晒干、靡成粉,再经箩筛过,还要经过炒泥、冷却、切块等多道工序,制成的豌豆黄颜色金黄,块形小巧,香甜细腻,入口即化。豆卷等宫廷点心,曾获商业部系统优质产品金鼎奖。

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